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蘇州百膳香餐飲服務有限公司
主營：集體配送,餐飲管理服務,企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務
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您好，歡迎蒞臨百膳香餐飲，歡迎咨詢...
| 先生： |
餐飲管理公司在食堂承包中有哪些是的呢？哪些是優(yōu)勢呢？
食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學校食堂與集體食堂用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》為準則，以蔬菜農(nóng)1藥檢測體系、Haccp食品安全管理體系、餐飲業(yè)責任保險筑造食品安全堡壘。
操作規(guī)范管理：以ISO9001：2000為體系，結合集體食堂的飲食特點，編制《綠泉餐飲飲食員工手冊》、《崗位操作規(guī)范》，全員參與，考評。
采購配送管理：通過與食品原料生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流配送中心。統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，達到降低采購成本，保證供應的目的。
營養(yǎng)食譜管理：由資1深注冊營養(yǎng)師主持。以人體對營養(yǎng)的綜合需求為依據(jù)，結合氣候變化及各行業(yè)的工作點，制訂不同的營養(yǎng)食譜選擇使用。
客戶關系管理：駐店經(jīng)理與合作伙伴協(xié)調(diào)膳食事務，面對面溝通、點對點落實。
員工培訓管理：設置員工培訓部門?？茖W規(guī)劃訓練體系，不間斷地輔訓員工，培植人才。
培訓科目涉及：個人衛(wèi)生與食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)與食品安全、禮貌服務與溝通技巧。
相關行業(yè)間的聯(lián)合更加深入，產(chǎn)業(yè)連接逐步形成。
隨著行業(yè)規(guī)模擴大和企業(yè)實力的增強，餐飲管理方案，快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程邁出新的步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎保證。主要表現(xiàn)在：
（1）快餐企業(yè)的原料采購、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設增多，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強；
（2）與相關的設備開發(fā)和生產(chǎn)供應廠商的合作更加普遍，專項技術設備開發(fā)深入推進；
（3）企業(yè)與教育院校的聯(lián)合已經(jīng)啟動，在院校定向委托與培養(yǎng)人才取得初步成效；
（4）咨詢和培訓機構的服務能力和力度加強；
（5）企業(yè)通過資本運營為紐帶，實施企業(yè)并購重組和資源整合開始起步；
（6）快餐的理論研究不斷進步，書籍出版取得新的成果；
（7）行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務平臺建設創(chuàng)造了有利條件。
快餐領域不斷開拓，發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。
從我國快餐業(yè)的發(fā)展看，快餐需求走向多樣化，餐飲服務管理，快餐企業(yè)經(jīng)營空間不斷拓寬，外延日趨擴大：
（1）快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風格更加豐富，連鎖經(jīng)營穩(wěn)步推進；
（2）團體供餐異軍突起，公司不斷發(fā)展壯大，成為市場新的亮點；
（3）各地早餐工程紛紛啟動，一批快餐連鎖企業(yè)擔當主力，迅速崛起；
（4）送餐和外賣發(fā)展勢頭強勁，關于餐飲管理，市場需求不斷增強，餐飲管理，前景廣闊；
（5）快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務，受到歡迎；
（6）快餐的休閑、便餐色彩有所強化，企業(yè)開拓與延伸經(jīng)營力度加強，顯示出我國快餐業(yè)發(fā)展的生機與活力。
溫馨提示：以上是關于關于餐飲管理-餐飲管理-百膳香餐飲公司的詳細介紹，產(chǎn)品由蘇州百膳香餐飲服務有限公司為您提供，如果您對蘇州百膳香餐飲服務有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與倉儲與配送相關的產(chǎn)品！
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第11年
