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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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| 先生： |
焦亞硫酸鈉發(fā)黃結塊的原因是什么？如何解決焦亞硫酸鈉結塊？
焦亞硫酸鈉產(chǎn)品質量品控管理
焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）外觀本就是是白色偏微黃色的結晶粉末，在食品加工中常用作防腐劑、漂白劑和疏松劑，在工業(yè)中又常做為藥用輔料、還原劑、 防氧化劑使用。
焦亞硫酸鈉的化學性質相對比較活潑，在150℃時就開始分解，在水溶液或含有結晶水時更易被空氣氧化，從而反應發(fā)黃結塊。所以要保證焦亞硫酸鈉產(chǎn)品質量，必須嚴格保證生產(chǎn)過程及儲存過程中干燥的工序條件。
生產(chǎn)過程中焦亞硫酸鈉接觸空氣，難免氧化發(fā)黃，但是我們會加強生產(chǎn)控制管理，優(yōu)化干燥脫水工藝而且在包裝中充入氮氣，焦亞硫酸鈉吃了有害嗎，減緩氧化過程。還有就是如果儲放的地方不干燥，有濕氣，水分多了也會發(fā)黃。所以在存儲方面，我公司也會加強干燥條件下密封儲存。
焦亞硫酸鈉為何能作為食品添加劑應用于食品工業(yè)作為防腐劑使用？
在中國食品工業(yè)中，焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉是一種廣泛使用的食品添加劑，該物質發(fā)揮作用的關鍵是可以形成亞硫酸，焦亞硫酸鈉是什么東西，亞硫酸是較強的還原劑，在被氧化時可將著色物質還原褪色，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品變質；此外，由于其的還原作用，可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。因此焦亞硫酸鈉是農(nóng)產(chǎn)品加工過程中常用的漂白劑跟防腐劑。
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末，有SO2臭氣，易溶于水，水溶液呈酸性。SO2
及其含硫化合物的硫原子的化合價為正 4 價，所以其既有氧化性也有還原性，在常溫下可以和許
多氧化性物質發(fā)生氧化還原反應，這是SO2及其含硫化合物作為多種食品添加劑的原因。
焦亞硫酸鈉的產(chǎn)品用途
焦亞硫酸鈉按照質量標準可分為工業(yè)級焦亞硫酸鈉跟食品級焦亞硫酸鈉。工業(yè)級焦亞硫酸鈉主要用于印染、制革、水處理等等行業(yè)，用于還原跟漂白作用。
食品級焦亞硫酸鈉可用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護色劑及保鮮劑。可作為餅干和蛋糕等食品的漂白和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。
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第6年
