預(yù)調(diào)酒的含義就是預(yù)先調(diào)好的雞尾酒。
其中要加入基酒和需要的果汁,花香型預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)公司,事先調(diào)配好裝瓶銷售給大眾的一款雞尾酒。
這是廠家考慮消費群體不是人人都可以自己在家(或者單位里)調(diào)制雞尾酒的,花香型預(yù)調(diào)酒OEM廠家,所以想出來的一個招數(shù)。
調(diào)制雞尾酒需要的設(shè)備和工具有:調(diào)酒壺、果汁機(jī)、隔冰器和計量杯。
要想偶爾在家調(diào)一杯雞尾酒,只需要上述東西就足夠了,但還要有基酒,果汁。如果一次用不完可能果汁會壞掉,基酒長期不喝也會發(fā)生變化而影響口味。所以購買幾款預(yù)調(diào)酒也是不錯的選擇。
調(diào)酒究竟會不會成為可口可樂的一項成熟業(yè)務(wù)?
可口可樂CEO James Quincey在近一次投資者日采訪中對cnbc記者說過,“我不會說可口可樂永遠(yuǎn)不會做酒精飲料,但現(xiàn)在做沒有意義?!痹捠沁@么說,在不同的國家,可口可樂關(guān)于酒精飲料的嘗試就沒有停過。近的一次,發(fā)生在日本。
11月28日,花香型預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)廠家,可口可樂和日本版大眾點評“GURUNAVI”合作,通城預(yù)調(diào)酒,推出了一項新服務(wù):為餐飲店設(shè)計軟飲料、低酒精飲料菜單。這張菜單上,低酒精飲料基本都采用了可口可樂旗下軟飲料+酒精的搭配。已經(jīng)推出的,包括可口可樂搭配日本酒、Canada Dry搭配日本酒、可口可樂搭配紅酒等20多種低酒精飲料。
調(diào)制雞尾酒的時候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個平整的面板上,把杯子倒過來轉(zhuǎn)圈沾取(瑪格麗特)。彩虹雞尾酒制作的時候要把密度大的酒先從子a彈杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
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