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山梨醇批發(fā)-杰鈺新材料-山梨醇

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各類糖果：

山梨醇在食品行業(yè)中的應(yīng)用

（1）山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有。

（2）山梨糖醇甜度低于蔗糖，山梨醇，是生產(chǎn)低甜度糖果點(diǎn)心的好原料，也是生產(chǎn)無(wú)糖糖果的重要原料，可加工各種食品。

山梨醇由法國(guó)Boussingault等從山草莓中分離而得，故名山梨醇。

山梨醇性狀

山梨醇為結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味略甜；微有引濕性。易溶于水，溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。注射制：無(wú)色的澄明液體。

分子式山梨糖醇的分子式為C6H14O6。[1] 山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。山梨糖醇[1] 性狀：D-山梨糖醇為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，無(wú)臭，有清涼甜味，易溶于水，山梨醇批發(fā)，它耐酸，耐熱性能好，與氨基酸，蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。D-山梨糖醇液為無(wú)色，山梨醇銷量，透明稠狀液體。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無(wú)色糖漿狀液體，有甜味，對(duì)石蕊呈中性，可與水、甘油和丙二醇混溶。

【成分分析】：分析各類山梨糖醇化學(xué)成分，山梨醇零售，物質(zhì)名稱，百分比含量； 【配方改進(jìn)】：幫助客戶改進(jìn)現(xiàn)有山梨糖醇配方，提高產(chǎn)品各項(xiàng)性能，降低原材料選擇成本。 【成本控制】：對(duì)產(chǎn)品，優(yōu)化配方用料，在山梨糖醇性能不變的前提下調(diào)整原料，降低成本； 【研發(fā)新產(chǎn)品】：幫助通過分析行業(yè)內(nèi)的山梨糖醇產(chǎn)品，了解競(jìng)品配方體系，為客戶提供研發(fā)思路； 【了解原材料】：分析產(chǎn)品原材料的成分組成，尋找替代品，關(guān)鍵原料不再受供應(yīng)商控制。 【化工檢測(cè)】：提供化學(xué)品元素含量、物理化學(xué)性能測(cè)定、產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證、ROHS、REACH等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試服務(wù).

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