烤箱的保養(yǎng)
每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開(kāi)關(guān)的連接性。保證其工作效率。
方法二:爐灶的保養(yǎng)
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺(tái)面,保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會(huì)腐蝕爐灶的表面。要經(jīng)常清洗噴頭。
方法三:扒爐的保養(yǎng)
每天清洗鋼板,經(jīng)常檢修扒板的噴頭并保持清潔。每15天調(diào)整的噴頭和點(diǎn)火裝置。如果是電扒爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開(kāi)關(guān)的連接是否完好。
方法四:油炸爐的保養(yǎng)
每天清洗油爐內(nèi)壁及過(guò)慮網(wǎng)。每15天調(diào)整的噴頭和點(diǎn)火裝置。如果是電炸爐,就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開(kāi)關(guān)的連接是否完好。檢查排油管裝置。
方法五:蒸柜的保養(yǎng)
每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門(mén)及與空氣的混合裝置。
方法六:冰柜的保養(yǎng)
每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀態(tài)。
方法七:洗碗機(jī)的保養(yǎng)
每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。30天進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢,經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。
綠色環(huán)保:電蒸飯柜無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。操作簡(jiǎn)便:電蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體溫度、空燒保護(hù)及過(guò)載保護(hù)功能。改善環(huán)境:無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音。平安可靠:電蒸飯柜無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏,不銹鋼廚房設(shè)備,可防止人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全。減少配套:電蒸飯柜減少局部送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程和投資,免除了部分管道的施工和配套費(fèi)用。
醫(yī)院作為特殊的公共區(qū)域,其廚房設(shè)備設(shè)計(jì)有其特殊性,除了遵循基本的規(guī)范要求外,還必須注意:
1. ? ? ?總面積以每人0.4-0.5m2計(jì)算
2. ? ? ?營(yíng)養(yǎng)廚房應(yīng)在入口處設(shè)置營(yíng)養(yǎng)辦公室,配餐室和餐車停放處,并應(yīng)有沖洗和消毒餐車類廚房設(shè)備.
3. ? ? ?廚房嚴(yán)禁設(shè)在又病科的病房樓內(nèi).
4. ? ? ?獨(dú)立建造的營(yíng)養(yǎng)廚房應(yīng)有便捷的聯(lián)系廊.
5. ? ? ?設(shè)在病房樓中的營(yíng)養(yǎng)廚房應(yīng)避免蒸汽/噪聲/氣味對(duì)病房的串?dāng)_
溫馨提示:以上是關(guān)于不銹鋼廚房設(shè)備-匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備(推薦商家)的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司為您提供,如果您對(duì)武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品!
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