沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱(chēng)冰糖)多晶冰糖(俗稱(chēng)塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖(俗稱(chēng)紅糖)分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷(xiāo)售地以東三省為主。公司隸屬于生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的私營(yíng)企業(yè)。
1.紅糖桃花粥
原料:50g 粳米,50g 糯米,20朵桃花,3大勺紅糖,1把枸杞。
做法:
1、兩種米混合,淘凈,浸泡2個(gè)鐘頭,桃花去柄,漂凈,浸30分鐘;
2、取砂鍋,放大半鍋水,放米;
3、大火煮開(kāi),白砂糖哪家好,小火40分鐘,放些紅糖,放桃花,煮5分鐘,吉林白砂糖,放些枸杞即可。
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1.熱分解作用結(jié)晶蔗糖加熱至160℃,便熔化成為濃稠透明的液體,冷卻時(shí)又重新結(jié)晶。加熱時(shí)間延長(zhǎng),白砂糖品牌,蔗糖即分解為葡萄糖及脫水果糖。在190—220℃的較高溫度下,蔗糖便脫水縮合成為焦糖。焦糖進(jìn)一步加熱則生成二氧化碳、醋酸及等產(chǎn)物。在潮濕的條件下,蔗糖于100℃時(shí)分解,釋出水分,色澤變黑。
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一來(lái)說(shuō),亞硫酸法糖廠生產(chǎn)的白砂糖的蔗糖分都有可能達(dá)到產(chǎn)品理化指標(biāo)的要求,只是個(gè)別的非糖分指標(biāo)無(wú)法達(dá)到要求,這就是亞硫酸法糖廠白砂糖質(zhì)量欠佳的原因。從而生產(chǎn)的白砂糖色值可達(dá)150IU左右,高時(shí)甚至超過(guò)200IU。顯然,要提高亞硫酸法糖白砂糖的質(zhì)量,勢(shì)必要降低產(chǎn)品色值。
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沈陽(yáng)有為食品有限公司
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