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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司

主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉

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范縣黃河實(shí)業(yè)(圖)-面制品增筋劑價(jià)格-新鄉(xiāng)面制品增筋劑

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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司

主營業(yè)務(wù)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
公司官網(wǎng)：www.pyhhsygs.com
公司地址：河南省濮陽市范縣麻口工業(yè)園

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產(chǎn)品詳情
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價(jià)格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說明 : 按訂單

由于中國的小麥品種加工出來的面粉筋力普遍較差，而各種面條和餃子類的面制品都要求面粉的筋力強(qiáng)一些，因此不少筋力差的面粉不能很好的滿足實(shí)際的需要，面粉增筋劑對(duì)提高面粉的筋力有很好的效果。由于中國的小麥品種加工出來的面粉筋力普遍較差，而各種面條和餃子類的面制品都要求面粉的筋力強(qiáng)一些，因此不少筋力差的面粉不能很好的滿足實(shí)際的需要，新鄉(xiāng)面制品增筋劑，面粉增筋劑對(duì)提高面粉的筋力有很好的效果。

谷朊粉是什么東西提煉而成？里面添加了什么東西？為什么這么勁道？其實(shí)谷朊粉勁道是正常的，因?yàn)樗褪羌兠娼罘郏蠹疫€叫他綠色面粉增筋劑。將普通民用小麥面粉與水按一定比例送入連續(xù)式揉和機(jī)中混合攪拌，面制品增筋劑哪里有賣，使物料在機(jī)器內(nèi)既受軸向擠壓力，又受到一定的徑向力，經(jīng)過充分揉和，使面粉中的蛋白質(zhì)與水均勻接觸，并產(chǎn)生水和作用，使其連續(xù)輸出類似牙膏狀的面粉漿。

沉淀值：也叫沉降值。是衡量面筋含量和品質(zhì)的綜合指標(biāo)，以毫升表示，其值越大，品質(zhì)越好。一些國家根據(jù)沉降值大小將面粉分為強(qiáng)、中、弱三級(jí)，面制品增筋劑報(bào)價(jià)，強(qiáng)力粉沉淀值大于45ml，面制品增筋劑價(jià)格，中力粉為30-- 45ml，弱力粉小于30ml。面團(tuán)形成時(shí)間：形成時(shí)間短，表示面筋量少、質(zhì)差，反之質(zhì)優(yōu)。面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間：面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間短，反映面團(tuán)形成后面筋不耐攪揉，面筋網(wǎng)落容易破壞。

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