食品添加劑可以增加品種和方便性,可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來極大的方便。大自然食品添加劑、檸檬酸鉀食品添加劑、檸檬酸鉀食品配料、食品級檸檬酸鉀
檸檬酸鉀形狀以及用途
產(chǎn)品性狀:白色或微黃色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB包 裝 :紙塑復(fù)合袋或三層牛皮紙包裝,每袋凈含量25kg。
儲(chǔ) 存 :陰涼、干燥、通風(fēng)處避光存放,避免與有毒、異味、有色粉末混合存放。
主要用途: 主要用于食品、和實(shí)驗(yàn)室分析。在食品工業(yè)中可作為緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等;可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、干酪乳化、柑橘的保鮮等。
檸檬酸鉀的制備方法
檸檬酸鉀為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,食用檸檬酸鉀廠地址,有微引濕性,易溶于水,食用檸檬酸鉀多少錢,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。檸檬酸鉀用途頗為廣泛,主要用作分析試劑,食品添加劑,食用檸檬酸鉀,在制藥工業(yè)上用堿性鉀鹽,用作低鉀血癥及堿化尿液,也可制成復(fù)合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。檬酸鉀的生產(chǎn)方法也有很多種,傳統(tǒng)的方法是將梓檬酸與石灰石發(fā)生中和反應(yīng),再通過硫酸進(jìn)行酸化,多次洗脫得到檸檬酸,但是這種傳統(tǒng)的方法中,副產(chǎn)物硫酸鈣污染環(huán)境不環(huán)保;現(xiàn)有技術(shù)中也有直接通過陰陽離子置換實(shí)現(xiàn)對檸檬酸的提取,然后再制取檸檬酸鹽,但是陰陽離子置換樹脂合成比較復(fù)雜,成本高。
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