食品添加劑是必需使用的嗎
食品添加劑的發(fā)展史伴隨著食品工業(yè)的發(fā)展史,它的主要作用體現(xiàn)在兩方面,大顆粒檸檬酸鉀訂購,一個是滿足加工工藝的需要,一個是滿足我們對口味或營養(yǎng)的需求。我們能在超市購買到各式各樣的食品很大程度上歸功于食品添加劑。比如防腐劑,食品工業(yè)時代之前,人們只能就近購買食品,需要長途運輸或長期保存的食物只能采用腌漬、煙熏、風(fēng)干、發(fā)酵等手段。防腐劑的出現(xiàn)使得過去難以保存的食品可以實現(xiàn)長途運輸,甚至足不出戶就能品嘗到世界各地的美味。檸檬酸鉀食品添加劑、食用檸檬酸鉀
食品添加劑的好處
1、食品添加劑可以保持或提高食品的營養(yǎng)價值,食品加工時適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)素范圍的食品營養(yǎng)強化劑,可大大提高食品的營養(yǎng)價值,促進營養(yǎng)平衡,提高人們的健康水平。檸檬酸鉀食品添加劑
2、食品添加劑可以增加食品的品質(zhì)和方便性。食品級檸檬酸鉀
3、食品添加劑有利于食品加工操作,適應(yīng)生產(chǎn)的機械化和自動化。
食品級檸檬酸鉀的驗收規(guī)格
按GB 6678中6.6條和GB 6679中2.3.1條規(guī)定進行取樣。取樣總量不得少于500g,大顆粒檸檬酸鉀,應(yīng)充分混勻,分別存放于二個整潔、干燥、密閉的容器中,大顆粒檸檬酸鉀用途,貼上標(biāo)簽,大顆粒檸檬酸鉀多少錢一噸,注明生產(chǎn)廠名稱、產(chǎn)品名稱、批號、日期。一份供檢驗用,一份留樣備查,留樣期為半年。如果檢驗結(jié)果有任何一項不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時,應(yīng)重新自兩倍量的包裝中取樣進行復(fù)驗。重新檢驗的結(jié)果即使只有一項不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求,則整批產(chǎn)品為不合格。
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