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食品領域,食品級磷酸二氫鈉價格合理,磷酸二氫鈉還被廣泛應用于制藥領域。
它是一種重要的中間體化合物,用于合成多種藥品,如頭bao菌素、氨cha堿等。
磷酸二氫鈉還被用于制備緩沖液,以調節(jié)藥pin的酸堿度,使其更適合于人體吸收。
在清潔劑領域,磷酸二氫鈉也有著重要的應用。
它是一種的清潔劑成分,能夠有效去除水垢、油污等污漬,使得清潔效果更佳。
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磷酸二氫鈉在食品中的應用示例:除使用為膨松劑和穩(wěn)定劑外,磷酸二氫鈉還可以用于其他一些食品制品中。例如在飲料中,它可以作為pH調節(jié)劑被使用;在肉類加工中,食品級磷酸二氫鈉品質好,它可以用于處理肉制品,以增加其吸水性;在甜點中,它可以用作控制酸性的劑量達到美味和口感的效果。因此,磷酸二氫鈉在食品中是一種十分重要的添加劑,能夠顯著提升食品的品質、口感和穩(wěn)定性。
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磷酸二氫鈉為無色柱狀結晶,無,稍有潮解性。相對密度 2.04 ,熔點 60 ℃,易溶于水,不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱,可溶于結晶水形成一水鹽;加熱 至 100 ℃失去結晶水而成無水物,繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
用途磷酸二氫鈉主要用于食品中作緩沖劑,磷酸二氫鈉,改良劑,乳化劑,營養(yǎng)劑。
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